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Extrait du Bourgogne Aujourd’hui juin 2011

MILLESIME 2010
LA GRANDE CLASSE

« Incontournable

Alain GRAS Saint Romain

« Un Saint Romain c’est de la fraicheur, du fruit et de l’élégance » professe Alain GRAS. Il a manifestement atteint son but en 2010. Encore dira t’on… . Il vroit en tout cas fermement à ses 2010. « Les 2009 sont souples et abordables jeunes. Mes 2010 sont différents mais au potentiel aussi prometteur. Ce sont des vins avec des épaules plus carrées et il faudra les attendre un peu » pronostique t’il. Avec la plantation récente de 2.5 hectares de vignes supplémentaire à Saint Romain, le domaine comptera d’ici 2012 un quinzaine d’hectares en production.

Saint Romain rouge – 16
Le nez est un peu sur la retenu pour l’heure mais il dégage beaucoup de franchise, de pureté.La bouche est concentré, construite sur des tannins fins et racés.

Saint Romain blanc – 17
Un superbe doublé pour Alain GRAS. Ce blanc est d’une richesse, d’une harmonie mais aussi d’une typicité (la finale est saline) digne des grans vins bourgognes issus du chardonnay. Grande complexité! «