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2020

BOURGOGNE AUJOUD’HUI N°154 AOUT-SEPTEMBRE 2020

ALAIN GRAS

AUXEY DURESSES TRES VIEILLES VIGNES – 15.5
Robe grenat, soutenue. Arôme frais de fruits rouges bien mûrs. Beaucoup de fruit, de chair, d’éclat, de gourmandise en bouche, avec une finale pure.

SAINT ROMAIN BLANC – 15.5
Robe d’un doré léger. Arôme frais d’agrumes, de pain grillé….Le vin est juteux, avec un fruité à la fois gras, plein d’énergie et une finale minérale saline. Prometteur!!!

AUXEY DURESSES LES CRAIS – 15.5
Arômes fins, complexes, agrumes confits, de fruits blancs,sur un fond minéral-iodé. Le vin est complet: gras, fruité et bien tendu. Beau potentiel!!!

2020

GODS GARDAR (SUEDE) AOUT 2020

SA KLASSAS VINET

Finast, Grand Cru, omfattar ca tre procent av vinomradests produktion. Pa etiketten far vingardens namm anges.Kan lagras i uppat 50 ar och bli dyrgripar med tiden. Nast finast, Premier Cru, ca tio procent av produktionen. Tredje klassen, Bourgorgne village innehaller vin fran samma by, fran en och samma odlare eller vin som blandast fran flera producenter.
Fjärde beteckningen, regional, ca 50 procent bestar av vin fran flera olika byar och pa etiketten ska det sta Bourgogne.
Sättet att blanda viner fran olika producenter och byar inverkar förstas pa slutresultatet. Olika uppköpare eftersträvar olika stilar.
ocksa kooperativen, vanligast i Chablis, Côte Chalonnaise och Maconnaise blandar vin fran olika växtplatser och ägare.

2020

LE FIGARO MAGAZINE 1er AOUT 2020

CAVE NOUVELLE GENERATION
La tradition bourguignonne veut que les vignerons reçoivent chez eux pour des dégustations au caveau. A Saint Romain, Alain GRAS s’est prêté à ce rituel pendant quarante ans avant de créer un lieu spécifique, moderne et atypique. Avec son fils Arthur, il accueille, le samedi, les particuliers invités à regarder un film sur la vie du domaine, avant de découvrir cinq de ses vins. « Ma plus belle richesse est d’être placé dans 21 restaurants 3 étoiles sur 26 en France », confie ce passionné, dont 60% de la production est réservé à la restauration française…ou aux amateurs de passage qui peuvent toujours repartir avec quelques beaux flacons de Saint Romain, d’Auxey Duresses ou de Meursault.

2020

Coup de coeur du guide Hachette 2020

AUXEY DURESSES TRÈS VIEILLES VIGNES 2017

« Alain Gras est aujourd’hui l’une des figures de proue de l’appellation Saint Romain.

Une belle robe violine habille cette cuvée au nez délicat:mûre et fines notes boisées se mêlent. La bouche riche et puissante bénéficie de tanins soyeux, qui laissent le fruité s’exprimer en finale. Un vin élégant et harmonieux qui révéla toute sa complexité après quelques années en cave. »